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abuchi

Author:abuchi
千葉県に住む三児の母です。
長男は、3才8ヶ月の時に小児がん(悪性リンパ腫)と診断されました。1年1ヶ月の入院治療、その後飲み薬による治療を1年間行い、2010年5月にすべての治療が終了。
元気に保育園に通っていましたが、2011年1月、まさかの再発。現在化学療法にて治療中です。
2011年3月には次男四太郎が誕生し、我が家は6人家族になりました^^

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青椒肉絲

昨日の夜ご飯に、チンジャオロースーを作りました。

野菜嫌いな我が子達。一般的なチンジャオロースーだと食べてくれません。

そこで、ちょっと変り種にしてみました!!


                    チンジャオロースー


分かりますか???

竹の子・ピーマンではなく、ジャガイモ・オクラで作ってみたんです^^


子供達、おいしいぃーと大喜び!

我が家ではジャガイモ・オクラのチンジャオロースーが定番になりそうです

ちなみに味付けは市販の物でーす

  


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コメント

これ、我が家でも真似させてもらいます!
息子がたけのこ大嫌い、ピーマンは食べるけど、薄切り肉も手に入らないし。

わわっ!チンジャオにジャガイモ!?
いいかも・・・★
子供って、ポテト大好きですからね~。早速試します!

reeさん、夏美さん

i-179コメントありがとうございます^^
ポテトdeチンジャオロースー、大人の私も美味しいと思いましたので
ぜひぜひ作ってみてください!
じゃがいもの千切りは見た目が竹の子と似ているので、パッと見は普通のチンジャオロースーと変わらない感じですよi-179

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